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Sweet Karam Coffee

Nougat

Die Geburt einer Idee - Geschmackserlebnisse mit Tradition schaffen

Oktober 2015: An einem regnerischen Tag in Chennai sehnten wir, eine Gruppe von Cousins ​​und ebenfalls begeisterten Feinschmeckern aus einer südindischen Familie, nach authentischem Murukku. Wir waren überrascht, dass es in keinem der Einzelhandelsregale oder Snackläden KEINE authentischen südindischen Snacks gab. Wir wollten etwas, das fast hausgemacht ist, nicht aus Palmöl und Konservierungsstoffen besteht und etwas, das mit den Erinnerungen an die Zubereitung unserer Großmutter in Einklang steht.

Auf der anderen Seite hatten wir mehrere talentierte Heimköche in unserer eigenen Familie, die um eine Stimme kämpften, die sie stärken würde, und um eine Hand, die ihnen finanzielle Unabhängigkeit verschaffen würde.

Uns wurde klar, dass wir ein riesiges Problem zu lösen und ein Ziel zu erreichen hatten. Zusammen mit unserer Familie von erfahrenen Hausköchen haben wir beschlossen, diese Produkte mit dem Mantra „Go online for Tradition“ online zu bringen. Wir haben uns in die Rezepte der Küche unserer Großmutter vertieft und sie genau so kuratiert, wie sie sie zubereitet hat - Gründerfamilie, süßer Karam-Kaffee.

Gegenwart: Was als kleine Initiative, ein Experiment in unseren Küchen in Madras, begann, hat sich nun zu einer globalen südindischen Lebensmittelmarke entwickelt, die Kunden mit mehr als 1 Liter bedient.

Die 3 Ps, die uns antreiben...

1) Eine Leidenschaft für Kultur und Küche

Geboren in einer südindischen Feinschmeckerfamilie, wollten wir den Reichtum dieser Küche und Kultur weltweit verbreiten. Wir wollten authentisches südindisches Essen zu einem Erlebnis machen, um Erinnerungen und Geschichten zu schaffen. #ExperienceSouthIndia

2) Bieten Sie ein sauberes, authentisches und hausgemachtes Essenserlebnis

Wir wurden von unseren früheren Generationen inspiriert, wo die ganze Familie zusammen blieb und zusammen aß, wo das Essen ein wichtiger verbindender Faktor war. Home Food ist immer authentisch, sauber und mit viel emotionaler Verbundenheit und Freude zubereitet! Wir wollten Good Food mit Great Memories neu erschaffen, die Familien binden. #ExperienceHome

3) Dem gesamten Ökosystem helfen

Es gibt mehrere Kleinunternehmer, die wir „Homepreneurs“ nennen, ein großer Teil von ihnen sind die weiblichen Talente, die wir durch diese Mission stärken, den Süden so weit wie möglich zu bringen! Es gibt eine Fülle ungenutzter regionaler Potenziale, die wir in der kommenden Zeit erschließen wollen. #PowerToEmpower

Auf einer 'G.R.E.A.T'-Mission

G- Globalize - Bringen Sie unsere regionalen indischen Köstlichkeiten auf die globale Lebensmittelkarte

R - Revive - Bringen Sie unsere verlorenen 'Food'-Drucke mit Erfahrungen aus der Geschichte und den Emotionen des heimischen Essens zurück

E - Empower- Befähigen Sie ein ganzes Ökosystem von Kleinbauern und Homepreneurs

A - Authentizität - Bieten Sie authentischen Geschmack, zubereitet mit hausgemachten Zutaten, genau wie die Zubereitung unserer Großmutter.

T - Transform - Innovatives traditionelles Snacken mit zeitgemäßem Twist

Wir hoffen, Ihr One-Stop-Ziel für südindische „saubere“ verpackte Lebensmittel zu sein. Für diejenigen, die nach einer Mischung aus Authentizität und Gesundheit suchen, sind unsere palmöl- und konservierungsmittelfreien Produkte nur einen Klick entfernt!

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